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此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容(róng)是三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手的。

　　关(guān)于(yú)酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么内容以及酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)课程，酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什(shén)么内容，酒(jiǔ)店管理专业主要学什么？，酒店管理(lǐ)专业是做什么的(de)？等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下知识：

酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了(le)供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越(yuè)多的国际大(dà)型活(huó)动将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人才(cái)的(de)需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员(yuán)在中(zhōng)国十大百(bǎi)万年(nián)薪(xīn)职业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投(tóu)资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与要(yào)求本专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全(quán)面发(fā)展的(de)中等职业(yè)技(jì)术应用性专门人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识(shí)，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业(yè)后主要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的(de)培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学(xué)生在学习(xí)期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶(dǐng)岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管(guǎn)理概(gài)论、现代(dài)酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队协(xié)作精神(shén)；

　　 2此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读、具(jù)有较(jiào)好的专业基(jī)础知识和自学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一定的(de)职业外语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以后发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人(rén)才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国(guó)内(nèi)外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围内都需(xū)求量很大(dà)，前景还是(shì)不错，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及(jí)就(jiù)业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一(yī)、酒店(diàn)管(guǎn)理必(bì)修的课程(chéng)，野(yě)旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)中食品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管专业(yè)的(de)同学(xué)们会学习(xí)到食品相关(guān)的科学、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储(chǔ)存食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各种(zhǒng)食物(wù)等了(le)解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何(hé)烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意(yì)思的一门课，学(xué)生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是(shì)必(bì)修，在此(cǐ)也(yě)需(xū)要懂得一(yī)些商业相关的(de)知识，了解(jiě)酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算是(shì)最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学(xué)习(xí)如(rú)何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通(tōng)常不太注(zhù)重实践操作(zuò)方面，主(zhǔ)要学习的(de)是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层(céng)管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的学(xué)习，除(chú)了学习理论方面(miàn)的(de)内容，还(hái)会了(le)解到每(měi)个部(bù)门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就(jiù)是提问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业(yè)来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过(guò)就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单纯学(xué)习理论(lùn)的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一(yī)个操作(zuò)性(xìng)非(fēi)常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是远(yuǎn)远不(bù)够的(de)，懂的每个(gè)部门(mén)、每个职位的工作流程(chéng)和标(biāo)准，才(cái)是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学(xué)习能(néng)力强比(bǐ)经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企(qǐ)业(yè)，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能学(xué)习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读　　5、不要企图你还没(méi)有基(jī)层的经(jīng)验就想直(zhí)接做管理人(rén)员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接(jiē)触(chù)一(yī)个行业，那你永(yǒng)远也不知道(dào)这(zhè)行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗位，不是(shì)简猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖(jiān)，需要(yào)的(de)是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部分从业(yè)者(zhě)为低学历(lì)人(rén)员(yuán)、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入(rù)、社(shè)会地位(wèi)、个(gè)人(rén)成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会地(dì)位(wèi)的工作岗(gǎng)位(wèi)。