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碳酸铜存在吗有碳酸铜这种物质吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是全球(qiú)十大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全(quán)球都(dōu)是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现(xiàn)了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来越多(duō)的国际大型活(huó)动将(jiāng)在(zài)中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百(bǎi)万年薪职(zhí)业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海(hǎi)服(fú)务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理(lǐ)高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求(qiú) 本专业培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基(jī)本(běn)理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学(xué)生(shēng)在学习期(qī)间(jiān)，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实(shí)训等多方面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店营销(xiā碳酸铜存在吗有碳酸铜这种物质吗o)、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展等管理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的(de)计算(suàn)机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学(xué)校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面的(de)人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一定的实际(jì)经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低(dī)，但随(suí)着(zhe)目前(qián)国内(nèi)外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是(shì)不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课(kè)程，野旅主要(yào)有以下四(sì)大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)中食品营(yíng)运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习到食(shí)品相关的(de)科学(xué)、食物的选配、如(rú)何正确(què)地储存(cún)食品、如何正确地处(chù)理各种食物(wù)等(děng)了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师(shī)的角色(sè)，学习服务(wù)客(kè)人的各(gè)种(zhǒng)不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热(rè)炒(chǎo)和烧(shāo)烤等(děng)不同(tóng)的(de)菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思(sī)的(de)一门课，学(xué)生(shēng)们要了解酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且学(xué)习如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在(zài)正(zhèng)规(guī)餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行(xíng)业的(de)营运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规(guī)划也都是(shì)必修，在此也需(xū)要(yào)懂得(dé)一些商业(yè)相(xiāng)关的知(zhī)识(shí)，了解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要(yào)比较基本地学习(xí)如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运(yùn)营方式(shì)和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着(zhe)也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是(shì)注重操(cāo)作、运营和实(shí)践的学习(xí)，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内(nèi)容(róng)，还会了解到每(měi)个(gè)部门(mén)的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也就(jiù)是提问(wèn)者(zhě)口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单纯学(xué)习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个(gè)操(cāo)作性非常强的(de)行业，光(guāng)有理论(lùn)是(shì)远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流(liú)程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业(yè)人士(shì)的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着(zhe)经(jīng)验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的(de)工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直(zhí)接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比基层服(fú)务人员所获得的(de)收入、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感是相当(dāng)低的，前期(qī)必须(xū)能忍(rěn)受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。