新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一(yī)种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业(y糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思è)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思