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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和(hé)微(wēi)生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质(zhì)的(de)情况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用(yòng)盐(yán)，然后再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉通风(fēng)的(de)地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时3千克是多少斤 1千克是一斤吗间越长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(y3千克是多少斤 1千克是一斤吗ú)水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个(gè)能通(tōng)风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的(de)生(shēng)命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害。

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